°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸Projeto 2007°º¤ø,¸¸,ø¤º°`°º¤ø,¸

Ola meninas!!! Esta semana senti na pele a relação entre estado emocional e aumento no apetite!!!! Passei uma semana muito barra!!! Mas tudo esta calmo agora!!!! O importante eh naum desanimar e nem desistir. Quero dar uma enxugada esta semana.... ta chegando meu niver!!! Quero estar um pouco melhor!!! Ano passado montei um blog para relatar minha alimentação... como naum entro na web sempre acabei abandonando-o... pensei... pensei... e vou retoma-lo. com algumas modificações... agora naum apenas com meu cardapio mas com receitas light e engordiet ( algumas), receitas q jah fiz e outras q pretendo fazer. Como o artigo q coloquei aqui eh sobre gelatina... postei uma receita de gelatina tbm. Experimentem!!! www.projetodiario.zip.net.

beijokas e Boa semana light!!!

Dá-lhe gelatina

A funcionária pública Vilma Queiroz de Freitas, de Araçatuba, diz que, desde que soube que a gelatina ajuda no combate à flacidez e às rugas, não deixa de comer o alimento; a gelatina é um produto de origem animal

Araçatuba - Basta hidratar o pó em uma xícara de água quente, adicionar a mesma medida do líquido no seu estado natural e deixar gelar. O resultado é um dos alimentos mais ricos em proteína colagênia, que traz grandes benefícios à pele, cabelos, unhas e articulações. A gelatina possui nove dos dez aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do corpo humano, além de ser uma opção de lanche e sobremesa saborosa e auxiliar na administração de dietas.

"Aprendi que esse alimento combate a flacidez e rugas, e como gosto de cuidar da aparência desde nova, inclui a gelatina na minha alimentação diária", conta a funcionária pública Vilma Queiroz de Freitas, 58 anos, que há 30 anos é adepta do naturalismo e não consome carne animal, "pratico ioga, estudando e consultando médicos, mudei a minha alimentação, hoje consumo gelatina todos os dias", garante.

Ela informa que diversifica os sabores das gelatinas que são hidratadas e resfriadas, e mantém dieta com cápsulas do alimento em estado natural.

A gelatina é um produto de origem animal. É extraída do colágeno, especialmente do bovino. Por ser resultante da extração de colágeno - proteína presente predominantemente na pele, ossos, cartilagens, tendões e tecido conjuntivo - os aminoácidos e peptídeos que a compõem beneficiam cabelos, unhas e articulações.

O produto também pode ser adquirido em folhas, em pó com sabor, ao natural ou em cápsulas. Existe diferença entre a gelatina comprada no supermercado (sobremesa) e a gelatina vendida em casas de suplementos alimentares.

As casas de suplementos vendem o colágeno em pó, ou em cápsulas, em sua forma pura. A gelatina-sobremesa, também tem colágeno na composição, mas em menor quantidade.

Os pesquisadores explicam que a gelatina do supermercado pode ser usada como um reforço do tratamento, mas para se conseguir unhas e cabelos fortes, pele mais firme e articulações saudáveis, é necessário o consumo de colágeno "in natura", que tem maior concentração dos nutrientes.

A funcionária pública Lilian Rose Belentani, 44, introduziu a gelatina na alimentação da sua família para suprir a necessidade de doces dos seus filhos. Desde crianças, os dois filhos de Lilian, hoje com 10 e 13 anos, têm gelatina como sobremesa diária. "Eu chego a deixar preparados 40 potes, que são consumidos, em média, em quatro dias", afirma.

Como é pouco calórico e nutritivo, o alimento é indicado para as pessoas que buscam dietas supervisionadas por nutricionistas e endocrinologistas. Ela tem a capacidade de se ligar a uma grande quantidade de água, passando a sensação de saciedade.

ASSOCIAÇÃO - Segundo o presidente da Abran (Associação Brasileira de Nutrologia), Durval Ribas Filho, se associada a outras proteínas, como as presentes nos ovos e carne, a gelatina é essencial num cardápio balanceado. "Ela possui apenas 7,5 kcal e 40 mg de sódio, além disso, tem um elevado índice de digestibilidade, que é de cerca de 95%", explica.

Para o médico nutrólogo, a tabela nutricional do composto mostra como o alimento contribui para a saúde. "São pelo menos 85% de proteínas, 12% de água, 2% de sais minerais e 1% de carboidrato", diz. "Não contém gordura, colesterol, nem conservantes; isso significa que, além da sobremesa, ela pode ser um complemento e um suplemento alimentar", afirma.

O colágeno hidrolisado, um tipo especial de gelatina, tem sido um dos antídotos utilizados no retardamento das ações que o tempo causa na pele. De acordo com estudos de especialistas em nutrição, a ingestão diária de 10 gramas desse composto pode aumentar a elasticidade e diminuir a degradação cutânea.

"Como a gelatina é um ingrediente derivado da pele de alguns animais, ela incita a formação e retarda a degradação do colágeno no organismo o que tem se mostrado útil na renovação dos ossos e na prevenção de doenças como osteoporose e osteoartrites", diz o diretor da Abran, Carlos Alberto Nogueira de Almeida.

Estudos recentes, e que ainda estão em desenvolvimento, mostram que a gelatina também pode contribuir para a prevenção de dores e inflamações articulares, bem como na prevenção e reposição de células da densidade óssea.

Aos 50 anos, o corpo só produz, em média, 35% do colágeno necessário. Os especialistas supõem que essa seja uma das principais causas do envelhecimento. Com a diminuição do colágeno, os músculos ficam flácidos, diminui a densidade dos ossos, as articulações e ligamentos perdem a elasticidade e a força, a cartilagem que envolve as articulações fica frágil e porosa, com aspecto de almofada. Os cabelos perdem o viço com a diminuição da espessura do fio capilar. Alguns órgãos podem sofrer deslocamento e apresentar mau funcionamento. A pele fica mais fraca, desidratada e sem elasticidade, culminando em flacidez e no aparecimento de estrias.

MASSAS MAGRAS - As pesquisas já realizadas mostram que a gelatina pode ajudar na formação da massa magra, o que deixa o corpo mais firme, mas isso só é possível em combinação com atividades físicas.

Os aminoácidos são úteis na manutenção dos ossos, das cartilagens, dos tendões e da pele. Mas não adianta consumir grande quantidade de gelatina sem adotar outros hábitos saudáveis, como atividade física e alimentação balanceada.

Postado por: rezinha às 00h30
| envie esta mensagem

Ola!!! estou um tempão sem dar noticias... para falar a verdade estava muito desanimada!!! Um dos sintomas basicos da TPM..rs A balança naum mudou nada o deixa a gente mais desanimada, apesar do meu porcentual de gordura ter diminuido e aparentemente tbm!!! Esta semana me animei um pouco... fui numa exposição e fazia muito tempo q naum encontrava com ninguem.... Cheguei jah de cara uma pessoa me elogiu... disse q eu estava super bem!!! Fiquei rindo a toa... passou mais um tempo outra pessoa disse q estava mais magra... meu rosto estava fininho!!! E para terminara a noite.... tem duas pessoas e nossos "santos" naum se cruzam.... ficarm me medindo... e depois uma perguntou se eu tinha emagrecido... disse q naum q era a roupa... um pretinho basico...rs ( quero evitar olho gordo...rs)

Hj tive um almoço... eu fui BURRA!!!! assumo e assino em baixo.... Deveria ter comido uma saladinha antes de ir... naum!!! Cheguei lah.... vinho branco... fondeu de carne... ( carne duraaaaaaaaaa.... detalhe estou evitando comer carne vermelha)... molhos.... e macarrão com molho de gorgongola... tinha pouco macarrão e muita gente, alem de ele estar duro ( naum era al dente... era mais duro) e como sobremesa strudel de banana. Moral da estoria: cheguei em casa morrendo de fome e com dor de cabeça... comi um sanduiche de pão integral light... maionese light... frango ( sem gordura)... tomate e muita alface americana... com um copod e suco de soja light!!!

E isso!!! Boa semana light!!!

Tempera que eu gosto
Cravo, canela, pimenta e outras especiarias deixam a dieta muito mais gostosa, aceleram o metabolismo e ajudam você a secar até 5 kg em 20 dias!

MARCIA DI DOMENICO.
FOTOS: LANG
Que tal fazer diferente neste inverno? Em vez de fondue, cappuccino e chocolate quente, uma boa idéia é se esquentar com um menu à base de especiarias. Além de darem sabor e perfume especial à comida - e muito mais graça ao regime -, ingredientes como pimenta, canela, cravo e gengibre fazem parte do grupo de alimentos termogênicos, aqueles que aquecem o corpo e aceleram o metabolismo favorecendo a queima calórica.

Todas essas vantagens foram comprovadas num estudo recente do Instituto Politécnico de Oxford, na Inglaterra, que mostrou que consumir diariamente 6 g (o equivalente a 1 colher de chá e só 4 calorias) de pimenta-caiena, também conhecida como pimenta vermelha, chega a aumentar o metabolismo em 20%. O mesmo acontece quando você ingere uma porção igual de gengibre três vezes por dia (o que totaliza menos de 60 calorias), seja em forma de chá, batido com sucos ou refogado com frango ou peixe, que fica uma delícia.

Há outros benefícios em lançar mão de alecrim, manjericão, açafrão, erva-doce, noz-moscada, orégano, hortelã e cia. "Adicionálos no preparo de pratos salgados, bebidas e sobremesas é uma alternativa para substituir o sal e a gordura, que aumentam as calorias do alimento, provocam retenção de líquidos e são um convite a doenças do coração", alerta a nutricionista Lia Raquel (SP). Aliás, foi ela quem elaborou o cardápio a seguir com 900 calorias diárias para ajudar você a detonar até 5 kg em três semanas. Tudo de bom, não?

(Materia completa:http://corpoacorpo.uol.com.br/edicoes/211/artigo22139-1.asp)

Adotando ervas e temperos para incrementar seus pratos e bebidas, você sai ganhando em sabor e ainda tem diversos benefícios à saúde. Acompanhe:
Açafrão: além dos poderes antioxidante e antiinflamatório, pesquisas da Universidade de Rhodes, na África do Sul, comprovam a importância do tempero na prevenção de males degenerativos, como Alzheimer e Parkinson.
Alecrim: eficiente para aliviar problemas respiratórios.
Anis: ajuda quem sofre de insônia, má digestão e gases.
Baunilha: usada em favas inteiras, pó ou essência, é um ótimo estimulante.
Canela: auxilia no controle da pressão sanguínea, na prevenção da osteoporose e no alívio dos sintomas da menopausa.
Cardamomo: age como antioxidante, diurético e laxante.
Cominho: a principal indicação é para tratar males do estômago.
Cravo: protege contra o colesterol e ajuda a impedir o aparecimento da osteoporose e da aterosclerose. Também combate doenças da gengiva e dos dentes, desde mau hálito até infecções.
Curry: composto por um mix de ingredientes (pimentas, canela, erva-doce e coentro, entre outros) moídos e misturados, suas propriedades são antioxidantes, antiinflamatórias e estimulantes do sistema imunológico.
Estragão: o chá desta erva é excelente para amenizar cólicas menstruais e problemas gástricos.
Gengibre: tem efeitos poderosos sobre o sistema digestivo, aliviando náuseas e dores no estômago. Possui ainda ação antioxidante, antiinflamatória e ajuda a tratar doenças respiratórias.
Noz-moscada: a parte utilizada é a semente, que pode ser comprada inteira ou já transformada em pó. É estimulante, digestiva e, alguns estudiosos dizem, afrodisíaca.
Orégano: a planta apresenta ação digestiva e antibiótica.
Pimenta: todos os tipos têm função antioxidante. A do reino, por exemplo, auxilia no combate aos problemas de garganta, enquanto a vermelha faz bem à circulação sanguínea e à digestão.
Tomilho: na forma de chá, é indicado para tratar gripe, resfriado, bronquite e infecções na garganta.

Postado por: rezinha às 18h48
| envie esta mensagem

Indignada... mas conformada!!!

A culpa foi dele!!!!!!

FALA SÉRIO!!!!!!! O q foi aquele jogo??? piada... soh pode ser de mal, ou melhor de péssimo gosto!!! Depois do do gol da França jah vi tudo... o Brasil somente iria ganhar a passagem de volta!!! Vamos combinar, tava um horror o jogo... eles nem jogaram. Mas Paciencia!!! Vamos ao q interessa... quinta feira eu passei por nova avaliação... em relação ao peso estou na mesma!!! As medidas e a taxa de massa magra ainda naum sei acho q diminuiu... isso q eh importante!!! Começei a tomar a hoodia gordonii... naum sei se eh psicologico mas tirou a vontade de comer!!! eh isso estou meio cansada!!! Beijokas para todas e desculpe meu sumiço!!!

boa semana light!!!

Leite no desjejum ajuda a emagrecer

Nutrientes do leite podem melhorar queima de gordura

Novos estudos que confirmam a importância de tomar café da manhã indicam que a refeição é ainda melhor se o leite estiver incluído nela - o hábito pode ajudar muito na perda ou na manutenção de peso.

“São dois pequenos passos que poderiam representar uma diferença significativa”, disse James O. Hill, pesquisador de questões relacionadas à obesidade.

Para o especialista, há cada vez mais evidências de que tomar café da manhã com leite pode ser uma solução “poderosa para se ter um peso saudável”.

Os estudos indicam que as pessoas que tomam café da manhã, especialmente cereais com leite com baixa gordura, geralmente são mais magras do aquelas que eliminam as refeições pela manhã ou comem mal.

Além disso, apontam que, a longo prazo, é mais provável que os que tomam café da manhã tenham sucesso na manutenção de um peso saudável. A pesquisa de Hill analisou os hábitos alimentares de cerca de 3.000 adultos do Registro Nacional de Controle de Peso.

Hill citou três experiências clínicas recentes. Nelas, adultos acima do peso que não tomavam leite começaram a incluir três copos diários da bebida em uma dieta de baixas calorias. Após essa mudança de hábito, elas perderam mais peso e mais gordura corporal que os indivíduos que simplesmente reduziram o consumo de calorias, e não tomavam ou bebiam pouco leite.

As pesquisas sugerem que a mistura de nutrientes encontrados no leite podem melhorar a queima de gordura.

No entanto, apesar da crescente evidência que mostra claramente os benefícios do café da manhã e do leite, cada vez mais mulheres eliminam essa refeição de suas dietas, de acordo com Anne Mixen, gerente de contas da companhia de marketing Grupo NPD.

“Um terço das mulheres adultas de 18 a 44 anos de idade eliminam definitivamente o café da manhã ou comem apenas alguma coisa”, disse a especialista. Quando não tomam café da manhã em casa e optam por comer no caminho para o trabalho, elas costumam escolher sanduíches e bolos. De qualquer forma, poucas vezes esses cafés da manhã fora de casa incluem cereais, e o leite é substituído por café, suco ou refrigerantes.

De acordo com a empresa de consultoria em nutrição Elizabeth Somer, “dois dos erros mais comuns quanto à dieta cometidos pelas mulheres que estão tentando perder peso consistem em eliminar o café da manhã e evitar os produtos lácteos”.

http://gazetaweb.globo.com/Canais/Saude/Materia.php?c=1403&tipo=Nutrição

Postado por: rezinha às 20h35
| envie esta mensagem